In den nächsten Wochen möchte ich hier verschiedene Restaurants, Bars und Eiscafes im Südwesten Mallorcas vorstellen und wenn möglich Adressen und auch Bilder dazubeisteuern. Beginnen will ich heute mit unserem absoluten Lieblingsrestaurant. Es ist das “Chalet Suizo” in Paguera, direkt am beliebten “Boulevard de Paguera”. Ich komme gerade jetzt auf diese Idee, da mich eine E-Mail eines zufriedenen Gastes heute erreicht hat. Das anschließende Telefonat hat mich dann endlich davon überzeugt, diese Sparte hier aufzunehmen, um unsere langjährigen Erfahrungen, rund um die mallorquinische und internationale Gastronomie auf der Insel, vielen Menschen näher zu bringen. Hier nur ein kurzer Auszug der Mail, die mir unsere Urlaubsgäste haben zukommen lassen!

Auch unser Hochzeitstagessen wird immer ein Highlight in unserer hoffentlich noch langen Riege bleiben. Unser Tisch war mit Rosenblättern (rot) dekoriert und das Essen und der Service waren absolute Klasse. Danke für den Tipp und Ihre Engagement…es waren alles nur knüllermäßig.

“Chalet Suizo” - “Am Kamin”

Absolut ein Genuss ist ein Menue im »Chalet Suizo«, in Paguera. Wie der Name schon aussagt, sind die Betreiber -Lucia im Service, unterstützt von der Spanierin Carmen und Corsin am Herd, Schweizer. Alles was Sie hier auf der Karte finden ist frisch zubereitet und absolut exquisit im Geschmack. Mit viel Liebe zum Detail ist nicht nur das Interieur, sondern auch der Umgang mit dem Gast.

Seit mehr als 12 Jahren auf der Insel und das am selben Platz, trifft sich die Fangemeinde gerne bei jedem Aufenthalt im »Kamin«. Wir tun das nun schon seit mehr als 10 Jahre, damals auch auf Empfehlung und heute gehört es zum perfekten Urlaubsambiente einfach dazu. Lassen Sie sich auch vom Charme Lucias und Corsins Kochkünsten überzeugen, vielleicht treffen wir uns dann beim nächsten Mal.

Unser Spezialmenue ist hier eine klassische Dreigänge Spezialität:Vorab gbt es die »klare Cosomme mit Pfannkuchenstreifen«, als Hauptgang selbstverständlich »Züricher Geschnetzeltes mit hausgemachten Rösti« und zum guten Schluss folgt ein Original »Schweizer Eiskaffee«, der immer wieder , frisch zubereitet, ein krönender Abschluss ist! Liebevoll wird er von Luzia nur »Mokkenkaffee« genannt.Tischreservierung ist hier ein Muss!

Nur abends ab 18 Uhr geöffnet! Ruhetag: Sonntag. Für weitere Infos, klicken Sie unten auf den Link.

Adresse: »Chalet Suizo«

Bulevard de Paguera 30

07160 Paguera

Tel +34 971 68 60 48
www.chalet-suizo.com

Hier mal ein paar Auszüge aus dem Gästebuch, wie man sieht kommen die Besucher gerne wieder und bestellen auch immer rechtzeitig einen Tisch im Voraus.

Liebe Lucia, lieber Corsin Dieses Jahr hat uns Mallorca im Mai ja noch besser gefallen. Das gute Wetter und die excellente kulinarische Erlebnisse in Eurem Restaurant. Zu Euch kommt man nicht essen…Man geniesst. Der herzliche Umgang, das Ambiente, die stilvolle Tischdeco,und dann… die Creationen von Corsin…Wir bedanken uns nochmals für das verwöhnen der Sinne. Herzliche Grüsse auch an die liebe Carla.

Salud Lucia und Corsin Soeben ist mir die Visitenkarte in die Hände gekommen. Auch im Namen meiner Kollegen Hans, Henry, Benno und mir möchte ich euch nochmals herzlich danken für die ausgezeichnete Bewirtung. Es waren 2 einmalige Essen bei euch. Auch der Wein war schlicht und einfach eine absolute Bombe. Wir kommen nächstes Jahr bestimmt wieder, um uns verwöhnen zu lassen. Liebe Grüsse aus der heissen Schweiz.

Liebe Lucia, lieber Corsin,

wir möchten uns nun auch endlich mal in Eurem Gästebuch verewigen. Aber vor allem möchten wir uns für die super schönen (und langen…) Abende bei Euch bedanken. Über das Essen, die Atmosphäre und Eure liebenswürdige Art muß ich wohl nichts mehr schreiben. Das haben wir Euch ja vor Ort schon vorgeschwärmt. Es war wirklich wieder rundum ein Genuß bei Euch Gast zu sein. Wir denken fast jeden Tag an Euch und an unsere gemeinsamen netten Stunden. Wir freuen uns schon sehr auf ein Wiedersehen im Juni. (der genaue Termin folgt)Es grüßen Euch von ganzem Herzen Eure Freunde aus Braunschweig

Liebe Lucia & Team

Wir haben in Paguera bzw. Cala Fornells eine tolle und entspannende Zeit verbracht zu welcher Ihr aus kulinarischer Sicht, mit Abstand, am meisten Positives dazu beigetragen habt. Wir werden immer wieder gerne bei Euch vorbei schaun, wenn wir in der nähe sind.

Herzliche Grüsse aus der Schweiz

Viele liebe Grüße aus Essen senden Hubert und Kristina.
Wir sind jetzt noch begeistert von dem tollen Essen in eurem gemütlichen Restaurant und haben euch sofort weiterempfohlen.
Im Mai kommt meine Familie nach Paguera und würde gern am 17.05. und 19.05. mit 5 Personen um 19.30h bei euch essen.
Vielen Dank für die Reservierung!