Es gibt für alle Hochleistungssportarten Trainingscamps, auf Mallorca findet diese Woche ein etwas ungewöhnlich anmutendes Camp statt und zwar das der Barbecue - Profis. Wer sich auch dazu anmelden möchte, findet am Ende des Beitrages eine E-Mail Adresse. Das wäre eine ultimative Chance sich einen Einblick in die Geheimnisse der Grill - Profis zu verschaffen und für die kommende Sommersaison gewappnet zu sein. Nachfolgend ein kurzer Auszug des Interviews, aus der aktuellen Ausgabe der Mallorca Zeitung, mit dem Verbandschef der “World Barbecue Assocation”.

„Grillen ist Minigolf, Barbecue ist Golf”
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Die World Barbecue Association veranstaltet auf Mallorca ein Trainingscamp - Verbandspräsident Rolf Zubler im Interview

Von Frank Feldmeier

Die Grillmeister kommen: Am 10. und 11. März findet auf Mallorca ein Trainingscamp der World Barbecue Association statt. Die Teilnehmer werden unter anderem für die Europameisterschaften im Juni in Moskau trainieren. Mit dabei ist der Schweizer Rolf Zubler, Präsident des Weltverbands.

Werden Sie auf Mallorca auch die mallorquinische Sobrassada-Wurst grillen?
Eher nicht. Ich möchte nicht den lokalen Matadoren zeigen, was sie eh viel besser können. Ich bin der so genannte KISS-Barbecuer: Keep it simple and straight. Für mich ist Barbecue eine Passion, eine Kommunikationsform der Zukunft. Ich versuche, die Menschen um das Feuer zusammenzubringen. Um ihnen das Gefühl zu geben, dass wir alle vom selben Ort kommen.

Das ganze Interview finden Sie in der Mallorca Zeitung.

Wer beim Trainingscamp auf Mallorca am 10. und 11. März teilnehmen möchte, kann sich bei Organisator Steffen Döhne unter steffdoeh@yahoo.es anmelden.